Enge Zusammenarbeit zwischen Neuendettelsauer Schulen

Gesunde Ernährung steht im Vordergrund

Im Rahmen der „Gesunden Schule“ hatten die Diätassistentinnen des Beruflichen Schulzentrums der Diakonie Neuendettelsau und die 5e des Laurentius-Gymnasiums ihr Abschlussessen. Als kleines Dankeschön für den guten Verlauf des Projekts und die gute Zusammenarbeit zwischen Beruflichem Schulzentrum und dem Laurentius-Gymnasium bereiteten die auszubildenden Diätassistenten leckere Salate, Nudelgerichte und vieles mehr vor.

Das Abschlussessen, bei dem alle Schülerinnen und Schüler sowie Diätassistenten zusammen kamen, bot vielerlei Auswahl.

Seit diesem Schuljahr besteht dieses einmalige Projekt in Zusammenarbeit der Schulen auf dem Laurentius-Campus. Das Laurentius-Gymnasium wählte ihre erste ganztagsgebundene 5. Klasse aus, die einmal in der Woche mit zwei Diätassistenten eine gesunde Mahlzeit kochen durften. Nachdem die theoretische Unterrichtseinheit durchgesprochen wurde, konnten die Schülerinnen und Schüler ihr gelerntes Wissen umsetzen und unter der Anleitung der Diätassistenten ihr Essen zubereiten. „Eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die auch noch schmeckt und selbst zubereitet ist, hat hier einen sehr hohen Stellenwert.“, so Bettina Schumann-Flemmer, Lehrerin am Beruflichen Schulzentrum und Betreuerin des Projekts „Gesunde Schule“. Jedoch spielt nicht nur der gesundheitsfördernde Aspekt für die Fünftklässler eine Rolle, sonder auch die Diätassistentinnen und Diätassistenten können gewisse Vorteile aus dem Projekt ziehen. Sie können ein Stück ihrer späteren Arbeitswelt, beispielsweise an Schulen, schon hier kennen lernen. Die Beratungsarbeit nimmt einen großen Teil der Arbeit der Diätassistenten ein. Neben der Kochgruppe gibt es auch eine „Sportgruppe“, die ebenfalls einmal die Woche mit den Schülern trainiert und aktiv ist. „Für die Schülerinnen und Schüler der Klasse 5e findet eine frühzeitige Hinführung zur gesunden Ernährung statt. In Kombination mit der Rückenschule wird ein neues Bewusstsein zum eigenen Körper angebahnt. Für die Schülerinnen und Schüler der Berufsfachschule für Diätassistenten findet eine große Identifizierung mit dem eigenen Berufsfeld statt.“, so Schumann-Flemmer über die Vorteile der Gesunden Schule. Eine Weiterführung des Projekts ist in aufgrund des tollen Verlaufs und den positiven Reaktionen der Schülerinnen und Schüler sowie Diätassistenten in Planung.